PENGEMBANGAN PENGERING KERUPUK HARUAN MENGGUNAKAN DIGITAL TIMER MODUL MDL-0010 ABSTRAK

Anjari, Arief (2022) PENGEMBANGAN PENGERING KERUPUK HARUAN MENGGUNAKAN DIGITAL TIMER MODUL MDL-0010 ABSTRAK. Diploma thesis, Universitas Islam Kalimantan MAB.

[img] Text
Artiker Arief.pdf

Download (675kB)

Abstract

Oven pengering kerupuk otomatis, yang hemat energi, higienis, hemat area dengan pemeliharaan yang mudah. Prinsip kerja alat pengering tenaga surya ini memanfaatkan pemanasan udara dari seng gelombang oleh panas matahari di ruang pengumpul panas. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui alat pengering yang digunakan seluruhnya menggunakan Oven pengering kerupuk Haruan otomatis. Proses pengujian efisiensi akan dilakukan dengan menggunakan bahan uji kerupuk Haruan yang masih basah. Hasil hasil penelitian bahwa Penggunaan alat pengering Digital Timer Modul Mdl-0010 dapat mempercepat proses pengeringan dan lebih cepat dibandingkan pengeringan secara konvensional. Rancang bangun bahan dan bentuk kolektor mempengaruhi efisiensi alat pengering berbasis tenaga surya. Sampel kerupuk haruan yang dikeringkan secara konvensional mengurangi kadar air lebih dari 19,2%, sedangkan sampel kerupuk haruan yang dikeringkan menggunakan peralatan Digital Timer Modul Mdl-0010 mengurangi kadar air dalam kerupuk haruan sebesar 34,3%. Efisiensi rata-rata pengeringan konvensional, dan pengeringan menggunakan alat Digital Timer Modul Mdl-0010 hasil dari perbedaan adalah 34,2% - 19,2%= 15% perbedaannya artinya dengan menggunakna oven tersebut 15% lebih efektif dalam mengurangi kadar air tersebut. Automatic cracker drying oven, which is energy efficient, hygienic, space saving with easy maintenance. The working principle of this solar dryer utilizes air heating from wave zinc by solar heat in the heat collection chamber. The purpose of this study was to determine which dryer was used entirely using the automatic Haruan cracker drying oven. The efficiency testing process will be carried out using the Haruan cracker test material which is still wet. The results showed that the use of the Digital Timer Module Mdl-0010 dryer can speed up the drying process and is faster than conventional drying. The design of the material and the shape of the collector affect the efficiency of the solar-based dryer. The sample of Haruan crackers that were dried conventionally reduced the moisture content of more than 19.2%, while the samples of Haruan crackers that were dried using the Digital Timer Module Mdl-0010 reduced the moisture content of the Haruan crackers by 34.3%. The average efficiency of conventional drying, and drying using the Digital Timer Module Mdl-0010 the results of the difference is 34.2% - 19.2% = 15% the difference means that using the oven is 15% more effective in reducing the moisture content.

Item Type: Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords: Pengembangan Pengering Kerupuk Haruan, Digital Timer Modul MDL-0010 Haruan Cracker Dryer Development, Digital Timer Module MDL-0010
Subjects: T Technology > TK Electrical engineering. Electronics Nuclear engineering
Depositing User: Arief Anjari
Date Deposited: 22 Aug 2022 01:58
Last Modified: 22 Aug 2022 01:58
URI: http://eprints.uniska-bjm.ac.id/id/eprint/11990

Actions (login required)

View Item View Item