STRATEGI PEMASARAN DALAM MEMPERTAHANKAN BISNIS KULINER (Studi Kasus Dapur Ayuk Rina )

Mandala, Meiby ira (2022) STRATEGI PEMASARAN DALAM MEMPERTAHANKAN BISNIS KULINER (Studi Kasus Dapur Ayuk Rina ). Diploma thesis, Universitas Islam Kalimantan MAB.

[img] Text
PDF Abstrak.pdf

Download (321kB)
[img] Text
PDF pengesahan.pdf

Download (290kB)
[img] Text
peryataan.pdf

Download (311kB)

Abstract

Penelitian ini ini bertujuan untuk : (1) Untuk mengetahui Strategi Pemasaran yang diterapkan Dapur Ayuk Rina agar usaha bisnis kuliner dapat bertahan.(2) Untuk mengetahui Strategi Pemasaran yang sebaiknya diterapkan Dapur Ayuk Rina agar usaha bisnis kuliner dapat bertahan. Rancangan penelitian ini adalah penelitian Penelitian ini menggunakan metode kualitatif deskriptif. Penelitian menggunakan pendekatan kualitatif bertujuan menggali atau membangun satu proposi atau menjelaskan makna dibalik realita. Peneliti berpijak dari realita atau peristiwa yang berlangsung di lapangan. Pengambilan sampel sumber data dilakukan secara Purposive Sampling terhadap Owner dari Dapur Ayuk Rina kemudian karyawan-karyawan. Teknik Purposive Sampling diperoleh melalui proses Tanya jawab yang dilakukan Peneliti. Hasil penelitian menunjukkan 1) Dengan menjaga mutu produk dan berinovasi dengan produk diharapkan akan menarik minat beli konsumen dan juga dapat meningkatkan pemasaran dan penjualan produk. 2) Mengunakan strategi dengan menetapkan harga yang sesuai akan memberikan keinginan pelanggan akan harga tepat. 3)Promosi dilakukan dalam rangka meningkatkan jumlah permintaan dari para konsumen mengenai suatu produk baik barang maupun jasa.4)Strategi memilih lokasi yang strategis untuk usaha adalah sesuatu yang harus direncanakan meawali pembukaan suatu bisnis. This research aims to: (1) To know the Marketing Strategy applied by kitchen Ayuk Rina so that the culinary business can survive. (2) To know the Marketing Strategy that should be applied by kitchen Ayuk Rina so that the culinary business can survive. The design of this study is a study This study uses a descriptive qualitative method. Research using a qualitative approach aims to dig or build a proposition or explain the meaning behind reality. Researchers are grounded in realities or events that take place in the field. A sampling of data sources was done by Purposive Sampling on the Owner of kitchen Ayuk Rina and then the employees. The purposive Sampling Technique was obtained through a question-and-answer process conducted by the Researcher. The results show that 1) By maintaining product quality and product innovation is expected to attract consumer interest and can also increase marketing and sales of products. 2) Having the right pricing strategy will help meet customer expectations better because there is a reason why the price set is cheaper or more expensive. 3) Promotion is done to increase the number of requests from consumers for a product, both goods, and services. 4) The strategy of choosing a strategic location for the business is something that needs to be considered before opening a business

Item Type: Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords: Strategy, Marketing, Culinary Business
Subjects: H Social Sciences > HB Economic Theory
H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD61 Risk Management
Depositing User: Meiby Ira Mandala
Date Deposited: 28 Dec 2022 01:48
Last Modified: 28 Dec 2022 01:48
URI: http://eprints.uniska-bjm.ac.id/id/eprint/13995

Actions (login required)

View Item View Item