PENGARUH JENIS RANSUM DAN SPESIES ITIK TERHADAP PERSENTASE DAGING DAN TULANG

SAPRANI, SAPRANI (2023) PENGARUH JENIS RANSUM DAN SPESIES ITIK TERHADAP PERSENTASE DAGING DAN TULANG. Diploma thesis, Universitas Islam Kalimantan MAB.

[img] Text
Pengesahan Skripsi.pdf

Download (266kB)
[img] Text
Pernyataan Keaslian Skripsi.pdf

Download (261kB)
[img] Text
Artikel Saprani-OK_removed.pdf

Download (85kB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian ransum dan spesies itik terhadap Persentase daging dan Persentase tulang. Ternak Percobaan berjumlah 135 ekor. Penelitian ini menggunakan itik Mojosari jantan sebanyak 45 ekor, itik Mojosari-Alabio (MA) Raja 45 ekor dan itik peking 45 ekor berumur satu hari dan dibagi secara acak ke dalam 27 unit kandang cages. Masing masing kandang diisi dengan lima ekor itik. Ransum percobaan tiga jenis ransum digunakan dalam penelitian ini yaitu Ransum BR 1, Ransum PP3, dan Pakan (Mix Ransum PP3, paya, tepung limbah undang). Berdasarkan hasil dan pembahasan, maka dapat disimpulkan bahwa jenis spesies itik Peking menghasilkan persentase potongan daging yang paling besar dibanding kedua jenis spesies itik lainnya (Mojosari dan Mojosari Alabio) keunggulannya pada potongan paha, punggung dan pinggul, sedangkan jenis ransum yang menghasilkan persentase potongan daging paling besar yaitu ransum PP3. Bila ditinjau dari persentase tulang jenis itik yang menghasilkan persentase tulang paling besar yaitu itik Mojosari sedangkan ransum yang menghasilkan tulang terbesar yaitu ransum Mix adapun tulang paling kecil yaitu itik peking dengan diberi ransum PP3.

Item Type: Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords: Jenis Ransum, Spesies Itik, Persentase Daging dan Tulang.
Subjects: S Agriculture > S Agriculture (General)
Depositing User: Saprani
Date Deposited: 26 May 2023 01:25
Last Modified: 26 May 2023 01:25
URI: http://eprints.uniska-bjm.ac.id/id/eprint/16337

Actions (login required)

View Item View Item