ANALISIS PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU PADA TOKO ROTI MANIS SHOFI KOTA MARTAPURA

S, Aulia Bela Marindo (2021) ANALISIS PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU PADA TOKO ROTI MANIS SHOFI KOTA MARTAPURA. Diploma thesis, Universitas Islam Kalimantan MAB.

[img] Text
(Aulia Bela Marindo S_16310668).pdf

Download (356kB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menguji : (1) pengendalian persediaan bahan baku pada Toko Roti Manis Shofi Kota Martapura (2) alternatif pengendalian persediaan bahan baku untuk Toko Roti Manis Shofi Kota Martapura. Penelitian ini menggunakan rancangan penelitian deskriptif kuantitatif. Yang menjadi bahan penelitian ini yaitu pengendalian persediaan bahan baku dan Jumlah pemakaian bahan baku Toko Roti Manis Shofi Kota Martapura dengan analisis data menggunakan metode EOQ (Economic Order Quantity), titik pesan kembali (Reorder Point), dan persediaan pengaman (Safety Stock). Hasil penelitian menunjukkan 1) metode pengendalian persediaan bahan baku pada Toko Roti Manis Shofi Kota Martapura belum cukup efektif 2) pengendalian persediaan bahan baku dengan menggunakan metode EOQ (Economic Order Quantity), titik pesan kembali (Reorder Point), dan persediaan pengaman (Safety Stock) dapat menjadi alternatif bagi Toko Roti Manis Shofi Kota Martapura, hal ini mengindikasikan bahwa terdapat metode pengendalian persediaan lain yang dapat digunakan oleh Toko Roti Manis Shofi Kota Martapura. This research aims to test : (1) raw material inventory control at Toko Roti Manis Shofi Martapura (2) alternative raw material inventory control for Toko Roti Manis Shofi Martapura. This research uses descriptive quantitative research design. The subject of this research is raw material inventory control and the amount of raw material usage in Toko Roti Manis Shofi Martapura with data analysis using EOQ (Economic Order Quantity) method, Reorder Point, and Safety Stock. The result of this research showed 1) the method of raw material inventory control at Toko Roti Manis Shofi Martapura was not yet effective enough 2) controlling the raw material inventory using the EOQ (Economic Order Quantity) method, Reorder Point, And Safety Stock can be an alternative for Toko Roti Manis Shofi Martapura, this indicates that there are other inventory control methods that can be used by Toko Roti Manis Shofi Martapura.

Item Type: Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords: Pengendalian; Persediaan; Bahan Baku Control; Inventory; Raw Materials
Subjects: H Social Sciences > HB Economic Theory
H Social Sciences > HG Finance
Depositing User: Aulia Bela Marindo S
Date Deposited: 23 Jun 2021 03:22
Last Modified: 23 Jun 2021 03:22
URI: http://eprints.uniska-bjm.ac.id/id/eprint/4554

Actions (login required)

View Item View Item