Pengendalian Persediaan Bahan Baku Dengan Metode Economic Order Quantity (EOQ) Pada Perusahaan BreadKios'k di Banjarmasin

Sari, M. Ridaan (2021) Pengendalian Persediaan Bahan Baku Dengan Metode Economic Order Quantity (EOQ) Pada Perusahaan BreadKios'k di Banjarmasin. Diploma thesis, Universitas Islam Kalimantan MAB.

This is the latest version of this item.

[img] Text
Pengendalian Persediaan Bahan Baku Dengan Metode Economic Order Quantity (EOQ) Pada Perusahaan BreadKios'k di Banjarmasin.pdf

Download (264kB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk megetahui : 1) Untuk mengetahui bagaimana manajemen pengendalian pada perusahaan BreadKios’k, 2) Untuk mengetahui perbandingan metode pembelian bahan yang berdasarkan kebijakan perusahaan dengan metode EOQ Penelitian ini adalah penelitian kualitatif dengan pendekatan studi kasus. Adapun studi kasus yang dibahas tentang penggunaan model EOQ dalam pembelian bahan baku di Perusahaan BreadKios’k Banjarmasin. Pada penelitian ini menggunakan data persediaan bahan baku yaitu tepung terigu di Perusahaan BreadKios’k Banjarmasin Hasil penelitian ini menunjukkan 1) manajemen pengendalian perusahaan BreadKios’k membeli 350Kg dengan frekuensi sebanyak 52kali. Safety stock untuk memperlancar proses produksi sebesar 100Kg. Titik pemesanan ulang ketika bahan baku yang tersisa 100Kg dengan TIC sebesar Rp 1.572.500. 2) Pembelian dengan metode EOQ membeli sebesar 1183,22Kg dengan frekuensi 15kali. Safety stock untuk memperlancar proses produksi 116,67Kg. perusahaan harus membeli kembali bahan baku pada tingkat jumlah 216,667Kg dengan TIC Rp 769.090,372 selisih Rp 758.409,68 This study aims to find out: (1) To find out how the management control at BreadKios'k company, (2) To find out the comparison of the method of purchasing raw materials based on company policy with the EOQ method. The design of this research is a qualitative research with a case study approach. The case study discussed the use of the EOQ model in purchasing raw materials at BreadKios'k Banjarmasin Company. In this study, raw material inventory data is used, namely wheat flour at the BreadKios'k Banjarmasin Company. The results of the study show 1) the inventory control management of the breadkios'k company buys 350Kg with a frequency of 52 times. Safety stock to expedite the production process of 100Kg. The reorder point is when the remaining raw materials are 100Kg with a TIC of Rp. 1,572,500. 2) purchases using the EOQ method buy 1183.22 Kg with a frequency of 15 times. Safety stock to expedite the production process 116.67 Kg. the company must buy back the raw materials at the amount of 216,667Kg with a TIC of Rp 769,090,372 a difference of Rp 758,409,68

Item Type: Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords: Economic Order Quantity (EOQ), Pengendalian Persediaan, Bahan Baku
Subjects: H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD28 Management. Industrial Management
Depositing User: M. Ridaan Sari
Date Deposited: 31 Aug 2021 02:59
Last Modified: 31 Aug 2021 02:59
URI: http://eprints.uniska-bjm.ac.id/id/eprint/7042

Available Versions of this Item

Actions (login required)

View Item View Item