PEMANFAATAN MINYAK JELANTAH MENJADI BIODIESEL DENGAN METODE ESTERIFIKASI DAN TRANSESTERIFIKASI

Iqbal, Muhammad (2022) PEMANFAATAN MINYAK JELANTAH MENJADI BIODIESEL DENGAN METODE ESTERIFIKASI DAN TRANSESTERIFIKASI. Diploma thesis, Universitas Islam Kalimantan MAB.

[img] Text
Artikel Jurnal Word.pdf

Download (500kB)

Abstract

Minyak jelantah sekarang ini belum banyak dimanfaatkan masyarakat dan hanya dibuang begitu saja, sementara jumlahnya cukup berlimpah. Minyak jelantah ini merupakan minyak yang dipakai secara berulang, jika digunakan terus bisa menimbulkan efek buruk bagi kesehatan tubuh. Salah satu cara untuk memanfaatkan limbah ini yaitu dengan membuat biodiesel dari minyak jelantah. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana pembuatan, pemanfaatan dan kualitas biodiesel yang dihasilkan dari minyak jelantah 1) Untuk memanfaatkan limbah minyak jelantah, 2) Untuk membuat biodiesel dari minyak jelantah dengan metode esterifikasi dan transesterifikasi, 3) Menguji kualitas yang dihasilkan sesuai dengan SNI. Manfaat penelitian ini adalah memberi informasi kepada masyarakat tentang cara pembuatan biodiesel dari minyak jelantah yang dimanfaatkan sebagai bahan bakar alternatif pengganti solar, sehingga bernilai ekonomis, serta mengurangi limbah minyak yang mengotori lingkungan. Metode yang digunakan pada penelitian ini yaitu metode eksperimental (experimental research) yaitu dengan cara mengamati prosesnya kemudian menuliskan hasil penelitian tersebut. Waktu pelaksanaan penelitian ini dilakukan pada bulan Mei sampai Juni 2019 dan tempat pengujian dilakukan di Laboratorium Teknik Mesin Universitas Islam Kalimantan Muhammad Arsyad Al Banjari Banjarmasin dan Balai Riset dan Standarisasi Industri Banjarbaru. Teknik pengumpulan data yang dilakukan disesuaikan dengan jenis data yang diambil dengan cara dokumentasi dan observasi. Setelah data terkumpul kemudian data di olah dan ditabulaksikan ke dalam tabel. Teknik Pengumpulan data dengan cara data yang nantinya diperoleh setelah diteliti akan dimasukkan atau diolah ke dalam rumus empiris, kemudian data dari perhitungan disajikan dalam bentuk tabulasi dan table. Hasil penelitian yang peneliti dapat yaitu Berat jenis yang di peroleh pada penelitian ini masih tergolong tinggi. Hal ini disebabkan karena bahan baku yang dibuat sebagai biodiesel itu telah mengalami beberapa kali pemanasan yaitu minyak jelantah itu sendiri. Akibat pemanasan yang beberapa kali ini maka berat jenis biodiesel dari minyak jelantah menjadi tinggi, karena telah bercampur dengan bahan-bahan lain pada saat penggorengan berlangsung. Selain itu juga disebabkan karena minyak jelantah adalah hasi bekas pemakaian. Kadar air yang diperoleh pada penelitian ini tergolong rendah disebabkan karena minyak jelantah yang digunakan untuk pembuatan biodiesel itu tergolong masih kualitas baik,. Belum terlalu banyak campuran dari bahan-bahan lain yang terkandung di dalam minyak jelantah. Lain halnya apabila minyak jelantah yang digunakan untuk pembuatan biodiesel itu telah mengalami beberapa kali seperti 5 kali atau lebih pemakaian/penggorengan. Minyak jelantah dengan beberapa kali pemakaian tentu saja kadar air yang diperoleh nanti itu akan tinggi karena telah terjadi proses hidrolisis sehingga meningkatkan kadar air. Angka asam yang diperoleh pada penelitian ini cukup tinggi, hal ini disebabkan karena minyak jelantah adalah minyak bekas hasil pemakaian, dimana telah terjadi pemakaian basa dengan bahan-bahan lain yang digunakan pada saat penggorengan dilakukan. Selain itu juga telah terjadi netralisasi dengan pemakaian sebelumnya. Kesimpulan yang dilakukan peneliti adalah dalam hasil penelitian diketahui sampel 1 memiliki angka asam yang lebih rendah dari pada sampel 2, itu dikarenakan dalam komposisi pembuatan biodiesel sampel 1 menggunakan 400ml dan sampel 2 menggunakan 500ml minyak jelantah, pada methanol dan NaOH tetap menggunakan takaran jumlah yang sama tetapi dengan suhu dan waktu yang berbeda. Jadi rasio jumlah methanol dan NaOH sangat berpengaruh dalam penentuan angka asam, karena metanol bersifat basa sehingga akan mengurangi kadar asam pada biodiesel yang terbentuk. Currently used cooking oil has not been widely used by the community and is just thrown away, while the amount is quite abundant. This used cooking oil is an oil that is used repeatedly, if used continuously it can have bad effects on the health of the body. One way to utilize this waste is to make biodiesel from used cooking oil. The purpose of this study was to find out how the manufacture, utilization and quality of biodiesel produced from used cooking oil 1) To utilize waste cooking oil, 2) For biodiesel from used cooking oil by esterification and transesterification methods, 3) Test the quality of the resulting product according to SNI. The benefit of this research is to provide information to the public about how to make biodiesel from used cooking oil which is used as an alternative fuel to replace diesel, so it is economically feasible, and reduces waste oil that pollutes the environment. The method used in this research is the experimental method (experimental research) by observing the process and then writing down the results of the research. The time of this research was carried out from May to June 2019 and the testing site was carried out at the Mechanical Engineering Laboratory of the Islamic University of Kalimantan Muhammad Arsyad Al Banjarmasin and the Banjarbaru Research and Industrial Standardization Center. The data collection techniques carried out were adjusted to the type of data taken by means of documentation and observation. After the data is collected then the data is processed and tabulated into a table. Data collection techniques by means of data that will be obtained after research will be entered or processed in empirical formulas, data from calculations are presented in tabulation and tables. The results of the research that researchers can get are the specific gravity obtained in this study is still relatively high. This is because the raw material made as biodiesel has been heated several times, namely the used cooking oil itself. Due to the heating several times, the specific gravity of biodiesel from used cooking oil becomes high, because it has been mixed with other ingredients during frying. In addition, it is also because used cooking oil is used. The water content obtained in this study is relatively low because the used cooking oil for biodiesel production is of good quality. Not too many mixtures of other ingredients contained in used cooking oil. It is different if the used cooking oil used for biodiesel production has been used several times, such as 5 or more times of use/frying. Cooking oil with several uses, of course, the water content obtained later will be high because the hydrolysis process has occurred so that it increases the water content. The acid number obtained in this study is quite high, this is because used cooking oil is used oil, where there has been an alkaline use with other ingredients used when frying is done. In addition, there has also been a neutralization with previous use. The conclusion made by the researcher is that in the results of the study, it is known that sample 1 has a lower acid number than sample 2, that's because in the composition of biodiesel production, sample 1 uses 400 ml and sample 2 uses 500 ml of used cooking oil, in methanol and NaOH still using the same amount. but at different temperatures and times. So the ratio of the amount of methanol and NaOH is very influential in determining the acid number, because methanol is alkaline so it will reduce the acid content of the biodiesel that is formed.

Item Type: Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords: Biodiesel, Minyak jelantah Biodiesel, Cooking oil
Subjects: T Technology > T Technology (General)
Depositing User: Muhammad Iqbal
Date Deposited: 24 Jan 2022 03:36
Last Modified: 24 Jan 2022 03:36
URI: http://eprints.uniska-bjm.ac.id/id/eprint/9407

Actions (login required)

View Item View Item