Pengaruh Penggunaan Keong Rawa (Pomacea paludosa) Yang Direndam Dengan Enzim Bromelin Dalam Ransum Terhadap Persentase Potongan-Potongan Karkas Itik Alabio Jantan

Nurani, Putri Dian (2023) Pengaruh Penggunaan Keong Rawa (Pomacea paludosa) Yang Direndam Dengan Enzim Bromelin Dalam Ransum Terhadap Persentase Potongan-Potongan Karkas Itik Alabio Jantan. Diploma thesis, Universitas Islam Kalimantan MAB.

[img] Text
FILE PDF AETIKEL.pdf

Download (415kB)
[img] Text
FILE PDF HALAMAN PENGESAHAN.pdf

Download (328kB)
[img] Text
FILE PDF PERNYATAAN TIDAK PLAGIAT.pdf

Download (448kB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian keong rawa (Pomacea paludosa) yang direndam dengan enzim bromelin terhadap persentase potongan-potongan karkas itik Alabio jantan. Materi yang digunakan adalah 160 ekor itik Alabio umur 1 minggu. Bahan pakan yang digunakan adalah dedak, kedelai, bungkil inti sawit, jagung kuning, tepung ikan, topmix, mineral, minyak kelapa dan daging keong rawa yang direndam dengan enzim bromelin. Penelitian ini menggunakan Rangkaian Acak Lengkap (RAL), dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan dilakukan dengan penambahan keong rawa yang telah direndam selama 3 jam pada pakan basal dengan masing masing perlakuan sebesar 0%, 2,5%, 5%, 7,5%, dan 10%. Data hasil penelitian ini dianalisis dengan menggunakan Uji Homogenitas dan Uji Analisis Ragam. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa penggunaan keong rawa yang direndam dengan enzim bromelin berpengaruh nyata terhadap persentase potongan-potongan sayap, dada, punggung dan paha itik Alabio jantan.

Item Type: Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords: Keong Rawa, Enzim Bromelin, Persentase Potongan-potongan Karkas, Itik Alabio Jantan.
Subjects: S Agriculture > SF Animal culture
Depositing User: Putri Dian Nurani
Date Deposited: 19 Oct 2023 05:14
Last Modified: 19 Oct 2023 05:14
URI: http://eprints.uniska-bjm.ac.id/id/eprint/18150

Actions (login required)

View Item View Item