ANALISIS PENDAPATAN USAHA INDUSTRI R UMAH TANGGA AMPLANG IKAN TENGGIRI (Scomberomorus commerson) DI DESA TABANIO KECAMATAN TAKISUNG KABUPATEN TANAH LAUT (Studi Kasus Amplang Ikan Tenggiri Mama Helman)

Anjayani, Aldi (2023) ANALISIS PENDAPATAN USAHA INDUSTRI R UMAH TANGGA AMPLANG IKAN TENGGIRI (Scomberomorus commerson) DI DESA TABANIO KECAMATAN TAKISUNG KABUPATEN TANAH LAUT (Studi Kasus Amplang Ikan Tenggiri Mama Helman). Diploma thesis, Universitas Islam Kalimantan MAB.

[img] Text
Abstrak Aldi.pdf

Download (84kB)
[img] Text
Halaman Pengesahan .pdf

Download (92kB)
[img] Text
Pernyataan Keaslian Skripsi .pdf

Download (214kB)

Abstract

Hal itu dilakukan di Desa Tabanio, Kecamatan Takisung, Kabupaten Tanah Laut. Metodeyang digunakan dalampenelitian iniadalahmetode studikasus padaperusahaan industri rumah tangga amplang ikan tenggiri Mama Helman di Desa Tabanio, Kecamatan Takisung, Kabupaten Tanah Laut. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa tahapan pembuatan amplang ikan tenggiri yang meliputi, penyiapan alat dan bahan, penyiangan, pencucian, pengambilan daging, penghancuran daging, pencampuran, pembentukan adonan, penggorengan, penirisan dan pengemasan. Besarnya biaya yang dikeluarkan sebesar Rp 44.896.592/bulan, pendapatan sebesar Rp 57.600.000/bulan, pendapatan sebesar Rp 13.563.408/bulan, keuntungan sebesar Rp 12.703.408/bulan, nilaiRCRsebesar1,3danPermasalahanyangdihadapi dalampembuatancangkangikan tenggiri adalah bahan bakunya. berupa ikan tenggiri pada saat cuaca buruk seperti angin yang selalu kencang sehingga para nelayan tidak dapat menangkap ikan di laut hal ini menyebabkan mahalnya harga bahan baku pokok berupa ikan tenggiri.

Item Type: Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords: Analisis Pendapatan, Amplang, Ikan Tenggiri
Subjects: S Agriculture > S Agriculture (General)
Depositing User: Aldi Anjayani
Date Deposited: 21 Dec 2023 03:22
Last Modified: 21 Dec 2023 03:22
URI: http://eprints.uniska-bjm.ac.id/id/eprint/18849

Actions (login required)

View Item View Item