AKSES PANGAN RUMAH TANGGA DI KECAMATAN ALALAK KABUPATEN BARITO KUALA

Perdana, Ilman Taufiq (2021) AKSES PANGAN RUMAH TANGGA DI KECAMATAN ALALAK KABUPATEN BARITO KUALA. Diploma thesis, Universitas Islam Kalimantan MAB.

[img] Text
Repository Uniska, Ilman Taufiq Perdana 16420018.pdf

Download (81kB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui indeks akses pangan dan menghitung jumlah pengeluaran serta persentase pengeluaran pangan rumah tangga dan juga permasalahan yang dihadapi dalam mengakses pangan yang ada Kecamatan Alalak Kabupaten Barito Kuala. Penelitian ini dimulai pada bulan juni sampai juli 2020. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah purposive sampling untuk menentukan desa sampel dan simple random sampling untuk menentukan responden yang dipilih sebanyak 44 keluarga. Sebagian besar keluarga yang menjadi responden mendapat perdikat sebagai keluarga sejahtera, Kepala keluarga dan Istrinya memiliki pendidikan terakhir antara menegah sampai tinggi, memiliki jumlah anggota keluarga yang tergolong kecil sampai sedang, jarak rumah menuju pasar tergolong dekat serta ketersediaan jenis bahan pokok diwarung sekitar rumah tangga tergolong tinggi. Rata-rata keluarga yang menjadi responden memiliki indek komposit akses pangan berada diangka 0,39 atau masuk dalam kategori cukup tinggi. Selain itu untuk rata-rata total pengeluaran rumah tangga yang menjadi responden sebesar Rp. 5.145.409, dengan rata – rata pembagian persentase untuk pengeluaran pangan sebesar 45% dan non-pangan sebesar 55%. Untuk pemasalahan yang dihadapi oleh rumah tangga dalam mengakses pangan lebih banyak terletak di infrastruktur dan juga naiknya harga beberapa komoditas pangan akibat efek dari pandemi COVID-19 tetapi masih dalam daya beli masyarakat. This study aims to determine the food access index and calculate the total expenditure and the percentage of household food expenditure as well as the problems faced in accessing food in Alalak District, Barito Kuala Regency. This research was started from June to July 2020. The method used in this study was purposive sampling to determine sample villages and simple random sampling to determine the respondents selected as many as 44 families. Most of the families who became respondents received a certificate as a prosperous family, the head of the family and his wife had the latest education between middle to high school, had a small to moderate number of family members, the distance from the house to the market was relatively close and the availability of staple goods in stalls around the household was classified as high. The average number of families who are respondents who have a composite index of food access is 0.39 or categorized as quite high. Apart from that, the average total expenditure of the respondent household was Rp. 5,145,409, with an average share of the percentage for food expenditure of 45% and non-food items of 55%. For the problems faced by households in accessing food are mostly in infrastructure and also the increase in prices of several food commodities due to the effects of the COVID-19 pandemic but still in people's purchasing power.

Item Type: Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords: Akses; Pangan; Pengeluaran Rumah Tangga; Indeks Komposit Access Food; Household Expenditure, Composite Index
Subjects: S Agriculture > S Agriculture (General)
Depositing User: Ilman Taufiq Perdana
Date Deposited: 24 Mar 2021 04:02
Last Modified: 24 Mar 2021 04:02
URI: http://eprints.uniska-bjm.ac.id/id/eprint/4526

Actions (login required)

View Item View Item