ANALISIS SISTEM PENGAWASAN PADA KINERJA KARYAWAN BAGIAN PRODUKSI CV. MAHARASA BANJARMASIN

AHMADINA, DZIKRIA (2023) ANALISIS SISTEM PENGAWASAN PADA KINERJA KARYAWAN BAGIAN PRODUKSI CV. MAHARASA BANJARMASIN. Diploma thesis, Universitas Islam Kalimantan MAB.

[img] Text
Pdf Abstrak.pdf

Download (146kB)
[img] Text
LEMBAR PENGESAHAN.pdf

Download (247kB)
[img] Text
PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI.pdf

Download (266kB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis sistem pengawasan pada kinerja karyawan bagian produksi CV. Maharasa Banjarmasin. Rancangan penelitian ini adalah penelitian kualitatif deskriptif, agar dapat mengidentifikasi, menjelaskan, mendeskripsikan dan menggali data berdasarkan fakta-fakta yang ditemukan di lapangan. Penelitian dilaksanakan pada CV. Maharasa Banjarmasin dengan memilih 4 orang responden, yaitu 1 orang kepala koki (pemilik) dan 3 orang karyawan bagian produksi. Dengan teknik pengumpulan data yang diperoleh melalui studi kepustakaan, observasi langsung, hasil wawancara yang mendalam dan dokumentasi di lokasi penelitian. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa sistem pengawasan pada kinerja karyawan bagian produksi CV. Maharasa Banjarmasin menerapkan sistem pengawasan langsung dalam proses produksi untuk memantau kinerja karyawan, memastikan kepatuhan terhadap aturan, dan memberikan bimbingan langsung dari owner apabila terjadi kesalahan atau ketidaksesuaian dalam proses produksi. CV. Maharasa menggunakan sistem pengawasan menurut standar perhotelan dan menggunakan Alat Pelindung Diri (APD) lengkap pada karyawan untuk menjaga kehigeinisan produk olahan makanan. CV. Maharasa melakukan sistem pengawasan secara langsung dari proses awal, proses pelaksanaan hingga proses akhir dengan tujuan bahwa hasil yang dicapai sesuai dengan standar yang telah ditetapkan.

Item Type: Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords: Sistem Pengawasan, Kinerja Karyawan
Subjects: H Social Sciences > H Social Sciences (General)
Depositing User: Dzikria Ahmadina
Date Deposited: 30 Aug 2023 02:25
Last Modified: 30 Aug 2023 02:25
URI: http://eprints.uniska-bjm.ac.id/id/eprint/17540

Actions (login required)

View Item View Item